Cos è la WFA (World Flair Association)?
E' un Associazione Mondiale di Flair-bartenders a cui tutti possono aderire tramite un esame che li certifica a livello mondiale come flair bartenders.
La Wfa oltre a promuovere il flair bartending nel mondo, tra i tanti scopi si è prefissato anche quello di elevare, regolamentare e professionalizzare il lavoro del flair bartender attraverso la creazione di un sistema a livelli ,tipo quello del Karatè, che vuole creare una gerarchia meritocratica di tutti i flair bartender del mondo, dividendoli in Gradings, ogni grading ha un colore a seconda delle abilità e bravura nel flair.
I colori sono:
WHITE, YELLOW, ORANGE,GREEN ,BLUE, POURPLE E BLACK
Come si fa a fare l' esame , entrare nella WFA e diventare un Flair bartender certificato?
Basta recarsi in una qualsiasi scuola riconosciuta dalla WFA come (Certified examiner) esaminatore certificato e prenotare l' esame del Grading.
Costi dei vari Gradings:
YELLOW ( 1° livello) 50 Euro
ORANGE ( 2° livello) 60 Euro
GREEN ( 3° livello) 70 Euro
BLUE ( 1° livello) 80 Euro
POURPLE E BLACK (sono riservati ai competitor professionisti)
WHITE (è riservato agli appassionati non professionisti ed è gratuito)
Diploma certificato e shaker della WFA sono inclusi nella quota.
Come faccio a trovare la scuola certificata più vicino a me?
Basta cercare nel sito della WFA nella sezione Certified examiners ad esempio Bartender's S.a.s (Pianura-Napoli) è un certified examiners della Wfa.
In cosa Consiste l' esame del Grading?
L' esame consiste nel superare 4 prove:
POUR TEST, SPEED TEST,WORKINGFLAIR E EXIBHITIONFLAIR
La descrizione specifica delle prove vi verra poi spiegata nella sede da voi scelta.
Come faccio a sapere che l' esame e veramente riconosciuto dalla WFA?
Una volta superato l' esame del Grading , il nome dell' bartender comparirà sul sito ufficiale della WFA nella sezione Certified examiner tra tutti i Bartenders di quel Grading.
Allora cosa aspetti entra a far parte della WFA!
Saluti a tutti Flair-bartenders
Maurizio La Spina
Ecco alcune foto degli esami fatti da noi alla Bartender's:
Foto a cura di simone Puziello.
