DRINK DIFFERENT XMAS EDITION (OFFICIAL TRAILER)

DRINK DIFFERENT XMAS EDITION OFFICIAL TRAILER....ENJOY!

CI SCUSIAMO CON FRANCESCO TRUVOLO, NINO SICILIANO E VINCENZO PAGLIARA POICHE' PER UN PROBLEMA TECNICO NON ABBIAMO POTUTO INSERIRE NEL TRAILER IMMAGINI RELATIVE ALLA LORO PERFORMANCE.

SALUTI DA BARTENDER'S

BARTENDER'S PRES. FABRIZIO TASSIA

Fabrizia Tassia nasce da una famiglia di ristoratori napoletani e cresce nel mondo dell'accoglienza sin da giovanissimo. Attratto dal mondo notturno inizia a lavorare in diversi night club e Cocktail Bar di Napoli fino a che decide di fare esperienza all'estero trasferendosi per circa due anni ad Ibiza. Nel 2006 durante la permanenza nelle Baleari Fabrizio è uno dei Head Bartenders del Blue Marlin Diretto da Mattia Ulivieri. Con la conoscenza di persone importanti appartenenti alla bar industry londinese, Fabrizio decide di ampliare la sua esperienza e si trasferisce a Londra. Nel 2008 a Londra Fabrizio ha la fortuna di affiancare Agostino Perrone e Marian Beke al Montgomery Place diretto da Nidal Ramini, mentre si concentrava sullo studio della mixologia. Successivamente lavora presso il night club della stessa compagnia (Dusk) ricoprendo il ruolo di Assistent- Manager e attira l'attenzione di Gianfranco Spada il quale lo recluta per l'apertura del primo bar tutto italiano firmato Martini in South Kensingthon (Tini Bar).

Al Tini Fabrizio svolge il ruolo di Head Bartenders e collabora con personaggi noti della Bar industry come lo stesso direttore G.Spada e Charles Vexenat. Tornato in Italia nel 2010 si appassiona alle nuove tecnice molecolari e inizia quindi a studiare, ricercare e sperimentare fino a creare un vero e proprio laboratorio all' intermo di  un bar nel centro storico di Salerno (Starlight) dove sperimenta sul grande pubblico le nuove tecniche molecolari. 

Attualmente gestisce il bar di "Casa Alfonso" ristorante e bar di via Aniello Falcone dove propone le sue creazioni  abbinandole alle ricette esclusive dello chef  e inoltre cura il corso di molecular mixology e new trend recipe presso "Bartender's s.a.s".

Ecco alcuni videoe alcune foto del suo lavoro.

Foto e video a cura di:

Simone Puziello

XMAS COMPETITION

Natale si avvicina ed abbiamo deciso di farci un regalo: la "Xmas competition".

Per la prima volta a Napoli, una competizione tra vecchie e nuove glorie del bartending partenopeo.

Nessuna regola, nessun limite alla fantasia, un unico premio: la possibilità di divertirci insieme e condividere la nostra passione.

Tenetevi pronti per il 17/12/2012 alle ore 21:00 all'HAPPENING COCKTAIL BAR  di Via Bisignano N°2 (Chiaja-NA)
in bocca al lupo!

REGOLAMENTO:

-I bartenders "old school" saranno invitati honoris causa personalmente.

-I bartenders "new school" per poter partecipare dovranno inviare la ricetta a info@bartendersitalia.com entro il 9/12/2012 (la mail dovrà contenere una ricetta completa di descrizione e i dati di riferimento per essere poi contattati).

-Il tema della gara è il "Natale".

-Il drink dovrà avere una connessione logica al tema e dovrà essere argomentato.

-Tutti gli ingredienti, le attrezzature e i materiali necessari, dovranno essere portati dal partecipante.

-Ogni singolo partecipante sarà al tempo stesso giudice e durante la presentazione dei drinks, compilerà una scheda tecnica con punteggio, seguendo questi parametri: 

presentazione, gusto, aspetto, originalità.

Di Seguito la lista dei partecipanti:

Elia Calvieri
Adriano Costigliola
Fabrizio Tassia
Antonio Esposito
Pasquale Damiano
Fabrizio Barbieri
Francesco Truvolo
Fabio Aiello
Salvatore D'Anna
Enzo Minieri
Nino Siciliano
Vincenzo Pagliara 
Enzo Sannino

L'evento è rigorosamente gratuito ed aperto a tutti.

Saluti ai bartenders

Lo Staff

    

BARTENDER'S X BACARDI OAKHEART

  

Nel 1862, a Santiago de Cuba, l'imprenditore catalano Don Facundo Bacardí Massó inizia la produzione di un rum leggero e dal gusto particolarmente morbido, dando vita a Bacardi & Co. Ad oggi si continua a produrre lo stesso prodotto nelle distillerie portoricane, osservando fedelmente le linee guida fissate dal suo creatore. Nell’anno del 150° anniversario l’azienda rivoluziona il mercato degli spirit lanciando un prodotto morbido e speziato con un leggero sentore di affumicato: Bacardi Oakheart. Il suo gusto deriva da due fattori principali: una sapiente miscelazione di spezie e aromi, tra cui cannella, noce moscata, vaniglia e miele, e un processo di “bruciatura” che gli conferisce il tipico sentore di affumicato. Il tutto viene poi sottoposto ad una maturazione in speciali botti di quercia bianca americana, da sempre usate nella preparazione dei prodotti Bacardi. Noi di Bartender’s abbiamo avuto la possibilità di poter testare questo prodotto, poco prima del suo lancio ufficiale sul mercato italiano. Da subito si è presentato come un prodotto molto versatile, facendosi apprezzare sia servito con ghiaccio che utilizzato per creare cocktail, grazie alla sua facile miscibilità. Tra i vari test fatti, quello che ci ha entusiasmato maggiormente è stato, comunque, il riscontro positivo dei clienti a cui è stato proposto, subito colpiti dal suo gusto vellutato. Crediamo, dunque, che Bacardi Oakheart sia destinato a entrare nelle preferenze dei più e a diventare l’icona del nuovo modo di bere speziato.

 Saluti a tutti i bartenders

Adriano Costigliola.

DRINK DIFFERENT PROJECT

 

Drink Different, è una corrente di pensiero che si basa sulla voglia di divulgare la cultura del buon bere, tramite web,interviste, editoriali ed eventi.

Il progetto "Drink Different", è nato nel Aprile del 2011 nella mente di Maurizio La Spina che tuttora è uno dei suoi portavoce principali , è stato  promosso inizialmente dallo staff di Bartender's e da tutti coloro che ne sposavano i principi, nell' Aprile 2012 Maurizio La Spina è Adriano Costigliola  con l' aiuto del Graphic Designer Simone Puziello creano il  logo ufficiale  e per la prima volta Drink Different compare on Line su www.Bartendersitalia.com, parte così  la prima parte del progetto, ovvero la fase web che aveva l' intento di  divulgare on line curiosità e info sul mondo del bar, nel Dicembre 2012 grazie ad Elia Calvieri parte anche la seconda fase del progetto la events session ovvero una sessione di eventi divulgativi gratuiti, che grazie a tutti i followers  in pochi mesi è cresciuta  notevolmente ed ha riscosso numerosi consensi.

 Oggi Drink Different  si propone di collaborare con un equipe di esperti e professionisti che hanno lo scopo di far capire al maggior numero di persone che bere deve essere un piacere e non un autodistruzione, che ci si puo quindi "divertire "e nel contempo bere con criterio e gusto.

Sono in programma una serie di eventi tutti diversi tra loro ( Gare , Seminari, Educational...) in diverse location  durante i quali si proporranno Classici e Twint on Classic miscelati da professionisti del panorama e regionale che nazionale.  

Per le date degli eventi e info seguiteci su www.bartendersitalia.com.

Saluti a tutti i follwers.

Maurizio La Spina, Adriano Costigliola ed Elia Calvieri.